对于一般人来说,酸牛奶比普通牛奶更易消化,钙磷吸收率更高,且酸牛奶含有的乳酸菌可产生人体营养所必须的 B 族维生素。
但是痛风人士不适合喝酸奶,是因为:
1.大部分品类的酸奶都是调味酸乳或发酵乳,都是要有一定甜度,才能保证口味的。换句话说,绝大部分的酸奶,都要加糖。而糖摄入过多,会影响身体代谢,容易引起痛风发作。
2.2.酸奶中的乳酸不利于尿酸排出,同时乳酸菌中含有较多嘌呤物质,可能会加重痛风病情。
奶制品,被公认是蛋白质和钙的优质来源。痛风可以用葵花盘小分子肽。
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